Sauvegarde du Patrimoine Maritime Girondin
Chroniques du Bassin

Le journal du Comité

Récits, portraits et chroniques du patrimoine vivant de La Teste-de-Buch — par celles et ceux qui travaillent sur l'estran.

Trois articles
Ateliers ostréicoles sur l'estran, jeunes apprentis et ostréiculteur expérimenté
Ateliers · Transmission · Savoir-faire

Les ateliers de gestes ostréicoles : quand les mains apprennent ce que les livres ne peuvent pas enseigner

Chaque samedi matin, une vingtaine de jeunes du bassin d'Arcachon descendent sur l'estran pour apprendre, geste par geste, le métier millénaire des ostréiculteurs girondins. Michel, ancien ostréiculteur de La Teste-de-Buch qui a passé quarante ans les mains dans l'eau, les attend au bord de la vase.

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Cabanes tchanquées sur pilotis au-dessus du Bassin d'Arcachon
Patrimoine · Architecture · Restauration

Cabanes tchanquées : histoire, architecture et restauration d'un symbole vivant du bassin d'Arcachon

Perchées sur leurs pilotis au-dessus du bassin, les cabanes tchanquées sont bien plus que des icônes touristiques — ce sont les témoins d'un mode de vie ostréicole que notre comité s'emploie à sauvegarder, une planche à la fois, une cheville à la fois.

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Théo, apprenti ostréiculteur, aux côtés d'un ostréiculteur expérimenté sur l'estran
Portrait · Jeunesse · Apprentissage

« Je ne savais même pas nager » : le parcours de Théo, apprenti ostréiculteur du bassin d'Arcachon

À quinze ans, Théo n'avait jamais mis les pieds sur l'estran. Un an plus tard, il est devenu l'un des apprentis les plus assidus du comité de La Teste-de-Buch — et il envisage désormais une formation en charpenterie marine.

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